春节 俗称“过年”，是民间最重要的传统节日。农历正月初一，俗称“大年初一”。此日最为讲究。清晨起来，将准备好的松枝、芝麻秆、木柴架在新火盆上点燃，称为烤“圆宝火”。松枝取长青不老意，芝麻秆取节节升高意，烤火象征全家火焰旺盛。接着点香烛、放鞭炮，家中妇女孩子们起身，先吃开口糕。孩子们都预先教育好，只说“发财”之类话，不准乱说。早饭吃汤圆子，称之为“圆宝”；吃饺子，称为“弯弯顺”。早起不向外倒水，防止把元宝倒掉。不扫地倒垃圾，防止把财宝扫掉。一天不动针钱，防止把财神眼睛戳瞎了。大人小孩都尽量穿戴一新。早饭后，同族人都到祖先牌位前磕牌位头。然后向长辈磕头拜年。如果晚辈是成年人，长辈都以香烟、花生、糖果之类招待。如是小孩就送给红包（压岁钱）和糕果。同辈都互祝“新年如意”“恭喜发财”。是日乞讨的也比往常多。一些所谓“送财神”的、耍麒麟的、说贫嘴的，都乘机到门上献艺讨乞，主家都要给钱或食物。初一这天，人们不外出，不做事，除本族邻里互拜外。多以赌博助兴。晚饭后，锅里、碗里、篮子里，都要放上一块豆腐或馒头之类压着，不能空着。 正月初二日，有祭拜土地公习俗。人们到土地庙里点烛焚烧香纸。是日开始走亲访友。 初五俗称“财神日”。由于财神是有关各家经济命脉问题的，所以也特别重视。早起点香烛、磕头，鸣放鞭炮、祭拜财神。祭把的茶杯、酒杯要放5只，筷子要放5双。因为财神是5路，哪一路也不能得罪。早饭吃元宵或饺子。中午饭菜也比较讲究。 初六日的夜晚，旧俗称“六子夜”。这天晚上，孩子们有烤头风习俗。据传每年农历腊月三十晚，天上瘟神奉旨下凡散瘟疫读了正月初六子夜就回天复旨。这时烤头风，就可以烧掉瘟神散播的瘟疫，能去病消灾。特别是对孩子们更灵验。所以，过了正月初一，孩子们便用环秸或柴草、麻秸等物，扎成各式各样的火把，收藏起来。等初六子夜到来时，便到田野间、大路旁点燃火把，边舞边唱：“烤烤头，头不疼；烤烤脚，脚不疼；烤烤肚皮，不拉稀；烤烤屁股乐滋滋；满身都烤遍，疾病永不见。”烤后，大人、孩子都像有了仗恃似的，烤过头风，就不会再生病。可是，年年都烤，仍有人逃不了疾病死亡的悲惨遭遇。 50年代后，晚间照火把习俗仍存，“烤头风”之俗已淡没。 元宵节 正月十五是元宵节，又称上元节。此日仪式与初五差不多，只是晚间有放焰火、玩花灯等活动，所以又称之为“观灯节”。 从正月初一到十五，各地还有各种文娱活动，如撑花船、踩高跷、玩花鼓、说古书等，但赌博仍占主流。十五以后，一切就趋向正常。 除夕到元宵期间，民间有以下禁忌： 正月为岁首，旧时以初一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。故正月一日不杀鸡，二日不杀狗，三日不杀猪，四日不宰羊，五日不杀牛，六日不杀马，七日不动刑。 忌耕作。以为此间耕作会冲犯五谷神，一年之内农事不顺。正月十五以后开禁。 忌煮生。年节饮食多在旧年除夕前煮熟，吃时只需回锅即行。以为熟则顺，生则逆。 忌在床前拜年。如果于床前给人拜年，就意谓受拜者有重病加身，一年内百事不顺。 忌说死、鬼、杀之类不吉祥字眼。为了防止妇女、儿不慎说出来，各家都用红纸条写“童言、妇语一概无忌”字样，以拔除不祥。 新中国成立后，国务院规定，春节放假3天。机关工作人员，走亲访友。城乡开展拥军优属活动，慰问离退休干部。年初一，机关搞团拜。各村组织文娱组，表演文艺节目。送财神、祭土地等迷信活动，均被破除，赌博也一度被禁。过年禁忌也大为减少了。 二月二日 俗说“二月二，龙抬头”。这天为祭龙之日。人们盼望风调雨顺，五谷丰收。早起用草木灰在屋前屋后的空地上，围成大大小小的圆圈，以示今年大囤小囤里粮食丰登。另外，家家带已嫁的姑娘回家吃欢聚饭，菜中须有豆芽。

清明 清明是个古老的节日。古代三月上旬有3个节日清明、上已与寒食。此3节都与祭鬼有关。后来上已、寒食渐渐淡没，只重清明1节。所以清明墓祭比较隆重。临近清明时，家家户户都到坡地，铲除杂草，培新土，砌坟头，焚烧银纸鬼币，压五色纸在坟头；或在坟前摆列酒果、菜肴，烧纸跪拜。是日，民间还盛行插戴柳枝。有所谓“清明不插柳，死后变黄狗；清明不戴柳，红颜成皓首”。此外，插柳还有辟邪之意。 新中国成立后，机关、学校多于此日祭扫烈士墓。民间给坟墓培新土，及插柳等习俗犹存。

立夏 是日，民间有煮鸡蛋吃和称体重的习俗，说“吃了鸡蛋不瘦夏”。此习至今犹存。 端午 又称端阳节、五月节，时在农历五月初五。相传是日五毒（蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）出洞。因此旧时过端午，家家门上插基蒲和艾，意为挂蒲剑，插艾鞭。据说艾鞭能招吉庆，蒲剑能斩妖魔。堂屋挂钟尴像，能祛邪消灾。中午聚餐，喝雄黄酒（民间有白娘娘喝雄黄酒现蛇形的故事，群众相信此物能镇妖，实际有毒不能吃人孩子们手足、颈顶扣五色绒线，称“长命线”。家家用芦叶裹棕子，相传是纪念爱国诗人屈原的。 解放前，淮安端午节有闹龙舟活动，时间在端午节下午。所谓龙舟，是把渔船装饰成龙的样子，先到洪门外龙王庙烧香敬佛，然后驶往闸口大塘。闹龙舟最精彩的节目，是“丢标”、“抢标” 和“捞标”。“丢标”内容有“放飞鸭”，把选来的鸭子头上划个小口子，放进盐后，再缝起来，丢下水去，由水手们去争抢。鸭子头上被腿疼得厉害，加上两岸人声喧哗，受惊就在水面乱飞乱窜，想抢到它，亦非易事。“丢洋钱”，把银元放入水中，让水手捞摸。“衔鸭蛋壳”，即把鸭蛋里面掏空，飘在水面，让水手们用嘴去衔，常是人未到蛋壳边，水浪早把蛋壳冲得远远的。参加活动的水手，都是当地水中好汉，丢下的东西，多数能抢到、捞到。每当得到标后，船上即将彩旗举起，以示祝贺。水手们到丢标人前道喜。丢标人给奖赏，奖品以茶食、水果为多，也有衣物等。每当此时，两岸观者如潮，煞是热闹。 新中国成立后，挂钟馗像、喝雄黄酒、闹龙舟等习俗已除，余俗尚存。

中秋节 农历八月十五为中秋节，俗称“八月半”、“团圆节”，是民间重要的传统节日之一。是日，外出人要回家团圆，中午饭菜尽量丰美，合家团聚。晚间在院中摆下香案，排上月饼、各色水果及菱藕等物敬月。是日晚月亮也似比往常圆亮好看。所以前人有“十二度圆皆好看，其中国极是中秋”的诗句。中秋节的特殊食物是月饼，人们吃月饼象征团圆。旧时，民间都是自家用发面做成一块大圆饼，里面包着糖和芝麻，用面捏些兔子、菱藕之类，放在饼上，也称为月饼，用以敬月，并供全家人享用。 新中国成立后，市场上月饼供应，不仅数量大，而且花样繁多，品种齐全，成为中秋节馈赠亲友的佳品。敬月之风已经淡化。 重阳节 农历九月初九为重阳节。是日，由于月、日都是“九”，在古代“九”为阳数，故称“重阳”。旧时，这一天有吃重阳糕和登高饮酒，以避灾异的习俗。解放初尚有此俗。

十月朝 农历十月初一日为“十月朝”，又称“十月朔”、“下元节”。原是祭鬼节日，但民间已久不重视。旧时，清江浦等地于是日举行城隍出巡活动，据说，城隍老爷在这天要亲自出驾查巡，收孤魂野鬼回地府。出巡多在天亮时，一座8人抬的大轿，抬着城隍老爷像，前有两面大锣开道，后跟妆成的各路鬼神，皂班还护着瘟船1只，上供“除瘟使君”。出巡为民收瘟。沿街居民多用红纸包茶叶、米、钱丢进船舱内，表示瘟疫已被收去。

冬至 俗称“过冬”（约在阳历12月22日左右人此节是祭祖祖先亡灵之节日。过冬前要焚烧冥币、锡箔给亡灵。中午合家聚餐前，要将酒菜各拨一点碗内，撒到外面，给鬼魂享用。 此外，过冬也是民间计算时日和气候变化的时刻。从这天起，日照时间逐渐增长。所以民间有“过了冬，一天长一葱”的谚语。从这天起，又开始数九，表明气候将随着“九”的变化而变化。如“一九二九，相呼不出手。三九甘七，篱头吹军栗。四九三十六，夜宿如露宿。五九四十五，穷汉街头舞（也有说：五九六九，河边插杨柳)。六九五十四，苍蝇躲屋次。七九六十三，路上行人把衣担。八九七十二，猫狗躺渴地。九九八十一，穷汉受罪毕”。又谓“头九暖，九九寒。” “连冬起九验天寒，只怕寒消九九难。第一莫贪头九暖，连绵雨雪到冬残。”还有说“干净冬至邋遢年”。俗以过冬下雨雪，过年时就是晴天，若冬至是晴天，则过年就有雨雪，道路泥泞。 旧时，经商人家多在冬至日办饭酬谢店伙计们的一年辛苦。但是日也是商家对伙计们再雇与否的决定时日。农村中也多以冬至日为各种合约（如土地典卖等）开始履行的日期。 新中国成立后，民间过冬，除办饭，合家聚餐外，祭祀亡灵的习俗已渐淡没，酬谢伙计履行合约等俗已除，数九之俗仍存。 腊八 农历腊月初八是腊八节。旧时，民间有吃腊八粥的习俗。一般用菜、萝卜、黄豆、花生米等八种食品煮成，条件好的可加进红枣、栗子等物。 解放初尚存此俗。

送灶 送灶的日期各有不同。如祖上是做官的，是十二月廿三日送灶。如祖上是平民百姓，就是廿四日送灶。故有“官三民四，乌龟王八廿五”的说法。实际是没有人在廿五送灶的。相传这一天是灶神爷要到玉皇大帝那里述职，汇报对这家人一年来的考察情况，关碍至重。所以这天家家户户都很重视。灶爷临行前的晚餐不仅办酒菜为之送行，还做糖饼等甜食，来甜灶爷的嘴。此外，还用麦鼓麦草等做些象征性的马料放在小碟子里，以备灶神爷的马吃。然后把神像取下来和纸箔一起烧掉，并鸣放鞭炮送行。这时，全家人跪下磕头叮嘱：“灶老爷到西天好话多说，坏话少说，保佑全家人幸福”。灶神爷送走后，据说其他神也就工作马虎，离开职守，无神问事，各家就可开始扫尘了。此后进入了过年期，家中陈设的物件，不可随便搬动。要做的事情，如做汤圆面、蒸馒头，宰杀猪羊等，都与过年有关。

除夕 农历十二月的最后一天叫“除夕”。俗称“三十晚上”。古时称为“岁除”，意即旧年至此夕而除，明天就更换新岁。旧时，这天早晨有作“狼烟”习俗。人们起身后，先到场头或粪池边，点燃一小堆草，升起烟来，称为“狼烟”。相传元代在统治汉族时，每十家派蒙族一人为监督（汉人称为鞑子），以统治汉人。鞑子在十户汉人中收取贴物，奸淫妇女，无恶不作，如宴客他居首位，娶妇他享有初夜权等。汉人愤极，元末张士诚举起义旗反元，苏北各地纷纷响应。于是大家相约，在除夕早晨，举烟火为号，一起动手，杀掉勋子好过年。以后为了纪念这次举动，每年除夕早晨都在门前空地边，烧把麦草，升起烟来，称为“狼烟”。此习至解放后才逐渐淡没。中午饭菜特别讲究，俗话说“三十晚上一顿饭”。外出人都要回来，合家团聚。吃饭前要先祭祖，在堂屋后墙壁处，有一条长方形供桌，上设祖先牌位和香炉烛台。墙壁正中，贴着用红纸写的“X氏门中先远历代宗亲之位”。也有写一个大“福”字的。两旁贴着对联，如“金鼎呈祥香结彩，银台报喜烛生花”；“守祖宗清白二字，教子孙耕读两行”之类。在供桌的上方屋梁上，还有贴挂式的五联红纸，俗称“钱龙”。祭祖时，肃穆隆重，供桌上排列菜肴、杯筷，点上香烛。在焚化纸箔前，先要在门旁烧些纸箔，撒些酒菜给门神，否则，门神会不让祖先们的灵魂进来享用的。焚化纸箔时，全家人要向牌位磕头4个。祭拜完毕，全家老幼才能团聚一桌，享受这顿年晚饭。午饭后的工作是贴春联、挂浪和各种小“福”子。门联内容，多依各家情况而定，总之都是祝颂吉祥之类的话。如在守孝期间，对联不用红纸，用黄纸、绿纸写。内容则是守孝方面的，如“守孝难还礼，思亲兔贺年”之类。小“福”子是用小方块或长条形红纸写的，贴在室内的多是“黄金万两”、“五谷丰登’等内容。贴在牲畜圈栏上的则是“槽头兴旺”、“六畜平安”等类。 除夕晚上，一家之主要分给家人压岁钱。另外，灶神爷到西天述职也要在今晚回来，还要接灶神，简称“接灶”。全家人要到厨房贴好新灶神像，两边还贴着“上天言好事，下界保平安”的对联。接着放鞭炮，全家人磕头。接灶后，还要点上香烛。给祖先牌位磕头。因为祖先们在家1天，也都酒醉饭饱，要回去休息了，必须磕头送行。但是供桌上供的糕点，米饭不撤。有的还在米饭上插上松枝，松枝上坠满长生果。这些供品要到初五才能收起来。此后便是守岁到12点。此间各人娱乐，有的烤火讲故事，有的赌博。到 12点时，再点上香烛、放鞭炮，称为“辞年”。 因为 12点一过，就是新年了。睡觉前，各人都分些糕果留明晨起身时吃，俗称“开口糕”。上床时要将鞋子翻转摞起来，防止灾神散灾。 新中国成立后，作“狼烟”与烧纸箔等俗已除。晚间接灶神、辞年等俗亦淡化。