各位，由于工作需要，我要把自己写的一个gb2312的网站全部页面都改为utf-8编码，我尝试用了一个批量修改字符集的软件，但是得到的页面显示不正常。一会儿是CSS部分丢失，一会儿是JS不工作，还有是PHP不运行。头打死了！！！！

请问，在将一个页面修改为UTF-8时要做怎么样的操作？？？
把页面中的charset=gb2312改为charset=utf-8就可以了吗？
我使用的是apache+php，请问在apache和php中需要设定什么吗？
有谁知道比较好一点的批量转换字符集编码的软件？
我用的是一个叫：ConvertZ的软件。

谢谢，很急，在线等